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今日厨房生活小妙招:您的厨房用具选择和使用正确吗?
发布时间 : 2020-03-11

今日厨房生活小妙招:您的厨房用具选择和使用正确吗?


       任何一个家里都有厨房,而厨房的整洁卫生家人心情愉快的源头相应的,厨房一些用具和做饭时的禁忌也应该特别注意。


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       事实上,这些问题会被很多人忽略,他们认为自己家厨房很干净,自己的吃法也很科学,根本不需要注意这些。其实,看似整洁的厨房,是有可能藏污纳垢的,而且就藏在我们自认为很干净的地方。今天说一下厨房里的禁忌,希望能帮助到一些人。

 

一、筷子的选用

       有些家庭为了好看美观,选用的筷子上是有油漆的,筷子不是原木,而是带着颜色的,就是在原木上涂或者喷了一层油漆但是,我们要知道,人进口最多的东西就是筷子。油漆本身含化学物质,反复进嘴是百害而无一利,会对人体的健康造成影响,尽量选择原木筷子。


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       而在选择原木筷子上也有几点需要注意,很多人买筷子时喜欢买那种带着雕刻花纹的,看着是好看,但很容易藏污纳垢,这种花纹的凹陷地方,不容易清洗,于是就成了滋生细菌的温床。

       所以筷子选用的原则就是简单和不上色的。

 

二、菜板的选用

       近些年,虽然市场上出现各种材质的菜板,但很多家庭还是延续着使用木质菜板的传统。人们通常认为木质菜板经久耐用,而且无污染,但实际上,并非所有的木质菜板都是绿色健康的。


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       比如用乌柏木制作的菜板,这个乌柏木本身带有异味,更重要的是它木头本身含有有毒物质。我们每吃的饭菜几乎都要经过菜板,如果用一块带毒的木头当菜板,那不仅会污染我们辛苦做出来的饭菜,还会对人造成一定的损害。


       常见的会导致人恶心、头晕呕吐,发生这种状况时,人们通常会想是不是买的菜有农药残留,是不是自己用的某种料不干净,菜板很容易被忽略,谁又能想到,导致我们恶心呕吐的原凶有可能是一块切菜板呢?


       所以,选菜板本身也是一件很严肃的事,选用白果木、桦木、柳木、竹木等木料制作的菜板都是不错的选择。此外,不要购买小商贩手中的“三无”菜板,正规厂家生产的菜板,都会注明木质。购买前,最好先闻一下菜板的气味,如果有股酸酸的味道,很可能是含有硫磺,就不要购买。

 

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       总而言之,厨房是一个家中最重要的场地之一,人一天中有近三个小时在厨房里度过,而且厨房里的所有东西对我们的身体都有着直接的影响,所以在选择一些用具和食具时,我们还是要慎之又慎,不是所有好看的东西都实用,也不是所有实用的东西都可用。

 

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